Histoire et savoir-faire

HUGO, c’est la marque porte-étendard des pickles français de Reitzel, une PME familiale créée en 1909 par Hugo Reitzel.

HUGO représente le local en bocal et permet aux locavores de bénéficier de produits 100 % français, en toute transparence ! Avec l’ambition de devenir la référence du pickle français, HUGO porte la démarche de relocalisation du cornichon et répond au besoin de transparence des consommateurs français.

1909

Originaire du Baden-Württemberg en Allemagne, Hugo Reitzel quitte sa région natale et s’installe à Lausanne.

À l’âge de 28 ans, il créé la société Reitzel & Cie et achète la propriété de Rochebord à Aigle, sur laquelle se trouvait des terrains agricoles et une fabrique de moutarde. Il décide ainsi de poursuivre la fabrication, et notamment de la fameuse moutarde d’Aigle (connue depuis le 18e siècle).

Hugo Reitzel rencontre à son arrivée en Suisse à Lausanne, Aïda Frati, d’origine italienne. Ils se marient et ont ensemble 4 enfants.

1930

Alors que la 1ère guerre mondiale fait rage, l’entreprise se lance ensuite dans la production des fameux cornichons et autres légumes (choux-fleurs, céleris, carottes, oignons…) cultivés d’abord sur le domaine puis achetés aux agriculteurs de la plaine du Rhône.

L'entreprise Reitzel se spécialise dans les légumes au vinaigre, faits tout d'abord artisanalement. C’est d’Aïda que viendra cette idée, inspirée par les sott’aceti de Toscane!

1945

Les fils d’Hugo, Charles et Franz, reprennent la tête de l’entreprise qui devient Reitzel Frères.

1995

Arrivée en France via le rachat des conserveries Bésiers à Castelsarrasin (82).

2000

Rachat de la société Guy Briand SA à Montrichard Val de Cher (41) qui deviendra Reitzel Briand. Elle est spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de condiments en bocaux : L’activité MDD commence.